La Ferme Etna est une société autorisée par la Région de l'enseignement Sicile. La ferme de son existence, est une grande métaphore de l'apprentissage, de la dialectique entre l'enseignement et l'apprentissage, qui caractérise la communication éducative. L'école dit qu'avant chaque collection, il sème, que la terre doit être soigneusement préparé - l'amour, la passion et l'expertise - pour recevoir la semence; qui doit ensuite attendre, sans être passive et défaitiste; que la pointe d'anxiété presque névrotique du «bénéfice» doit céder la place à ralentir, les jours mouvements tendus à pleinement, voir, entendre; que les fruits ne mûrissent pas à la même saison, ils ne ont pas le même goût, le même parfum. L'enseignement de la société L 'est un outil très efficace dans les interventions d'éducation nutritionnelle: les arguments sont traités avec la rigueur scientifique, mais à travers l'expérience des agriculteurs, le manuel, contact avec la nature et les animaux, le goût de goûter les choses à la maison. Notre société propose différents types de visite pédagogique: demi-journée, journée complète, plusieurs réunions liées à la compréhension de l'ensemble de la chaîne d'un produit. Enseigner à nos propositions "chaque légume a sa saison": apprendre à cuisiner ce que la nature, plus sage que nous, comme pour notre santé en fonction de la saison et d'apprendre que vous ne pouvez pas avoir des tomates en hiver et en été, artichauts ; «Ensemble dans le jardin": apprendre à reconnaître les légumes et d'apprendre les techniques de base de la culture de la plantation à la récolte; "Le maquis": apprendre à reconnaître les principales plantes indigènes de notre région au cours d'une visite guidée de notre jardin botanique; "Le pain de blé»: le grain de blé, du semis à la cuisson; "Le miracle du soleil": regardez le soleil avec un télescope spécial et découvrir le mécanisme de la transformation de l'énergie solaire en électricité. "Etna le plus grand volcan d'Europe": découvrez la genèse du volcan, la richesse de son territoire, des éruptions cutanées et d'autres phénomènes volcaniques. Observant avec un télescope sur le côté est, les pièces moulées, la Valle del Bove et les couleurs de la montagne des taches. Collations ou des repas à la ferme et «peuvent avoir un sac à goûter extérieure et intérieure ou même le déjeuner, acceptant les termes et coûts. PÉRIODE Les sorties peut être fait environ l'année. Par mauvais temps, vous pouvez organiser des activités alternatives à l'intérieur. En tout cas, la visite périodes recommandées sont étroitement liés à l'apprentissage chemins choisis